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砂糖桔色泽鲜艳,橙黄偏红,光泽度高;外形是扁圆状的,两端看起来有点平,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,而且桔皮布满沙点,摸起来有点粗糙。另外砂糖桔剥下的桔皮是一块块的碎片,不完整。在口感上,砂糖桔果肉色泽红润,没有白膜,肉脆多汁,吃起来又甜又嫩,核也较少。